في الحال، سپر مارڪيٽ کاڌي، خاص طور تي پکا ۽ تازو کاڌو، عام طور تي روشني لاء فلورسنٽ لیمپ استعمال ڪندا آهن. هي روايتي تيز گرمي جي روشني وارو نظام گوشت يا گوشت جي شين کي نقصان پهچائي سگهي ٿو، ۽ پلاسٽڪ پيڪنگنگ جي اندر پاڻيء جي وانپ ڪنڊيشن ٺاهي سگهي ٿو. ان کان علاوه، فلورسنٽ لائٽنگ استعمال ڪندي اڪثر ڪري بزرگ گراهڪ حيران ٿي ويندا آهن، انهن لاءِ خوراڪ جي صورتحال کي مڪمل طور تي ڏسڻ ۾ ڏکيائي ٿيندي آهي.
LED ٿڌي روشني ذريعن جي درجي سان تعلق رکي ٿو، جيڪي روايتي لیمپ جي ڀيٽ ۾ گهٽ گرمي کي خارج ڪن ٿا. ان کان علاوه، ان ۾ توانائي جي بچت جي خاصيت آهي ۽ شاپنگ مالن يا کاڌي جي دڪانن ۾ بجلي جي استعمال کي گھٽائي ٿي. انهن فائدن مان، اهو اڳ ۾ ئي عام طور تي شاپنگ مالن ۾ استعمال ٿيندڙ فلورسنٽ لائٽنگ فيڪٽرز کان بهتر آهي. بهرحال، LEDs جا فائدا هن تائين محدود نه آهن، انهن وٽ پڻ اينٽي بيڪٽيريل اثرات آهن. سائنسدانن اهو ثابت ڪيو آهي ته تيزابي خوراڪ جهڙوڪ تازو ڪٽيل ميوو ۽ تيار گوشت کي گهٽ درجه حرارت ۽ نيري LED ماحول ۾ وڌيڪ ڪيميائي علاج کان سواءِ محفوظ ڪري سگهجي ٿو، گوشت جي عمر ۽ پنير جي پگھلڻ کي تمام گهڻو گهٽائي ٿو، ان سان پيداوار جي نقصان کي گهٽائي سگهجي ٿو ۽ فيلڊ ۾ تيز ترقي حاصل ڪري سگهجي ٿي. کاڌي جي روشني جي.
مثال طور، جرنل آف اينيمل سائنس ۾ ٻڌايو ويو آهي ته تازي روشنيءَ جو اثر ميوگلوبن تي ٿئي ٿو (هڪ پروٽين جيڪو گوشت جي رنگن جي ذخيري کي فروغ ڏئي ٿو) ۽ گوشت ۾ لپڊ آڪسائيڊيشن. گوشت جي شين جي بهتر رنگ جي مدت کي ڊگھو ڪرڻ جا طريقا مليا ويا، ۽ کاڌي جي تحفظ تي تازي روشني جي شعاع جو اثر مليو، جيڪو شاپنگ مالن يا کاڌي جي دڪانن جي آپريٽنگ خرچن کي تمام گهڻو گھٽائي ٿو. خاص طور تي آمريڪا ۾ صارفين جي مارڪيٽ ۾، صارف اڪثر ڪري گوشت جي رنگ کي اهميت ڏيندا آهن جڏهن زمين جي گوشت کي چونڊيو. هڪ دفعو زمين جي گوشت جو رنگ ڪارو ٿي ويندو آهي، صارف اڪثر ڪري ان کي نه چونڊيندا آهن. انهن قسمن جي گوشت جون شيون يا ته رعايت تي وڪرو ڪيون وينديون آهن يا هر سال آمريڪي سپر مارڪيٽن طرفان گم ٿيل اربين ڊالرن ۾ واپسي لائق گوشت جون شيون بڻجي وينديون آهن.